ซีเล็คทูน่าสเต็ก ในน้ำมันถั่วเหลือง | 2 | กระป๋อง |
เกล็ดขนมปัง | 1 | ถ้วย |
น้ำตาลปี๊บ | 5 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
มะนาว | 3 | ช้อนโต๊ะ |
พริกขี้หนู | 4 | ช้อนโต๊ะ |
คื่นช่าย | 1/4 | ถ้วย |
หอมแขก | 1/4 | ถ้วย |
มะม่วงสับ | 1/3 | ถ้วย |
มะม่วงหิมพานต์ | 1/4 | ถ้วย |
- หั่น และจัดเตรียมผัก
- ทำน้ำยำ ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว ตามด้วยพริกขี้หนู แล้วใส่ผักลงไป
- ยีทูน่าในน้ำมันจนละเอียด ผสมกับเกล็ดขนมปัง
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง รอให้น้ำมันร้อนจัด แล้วนำส่วนผสมลงทอด
- ทิ้งให้สะเด็ดน้ำมัน