SEALECT ทูน่าชิ้นใหญ่ ในซุปญี่ปุ่น | 2 | กระป๋อง |
แตงกวาหรือแตงล้าน | 3-4 | ลูก |
แป้งสาลี | 2 | ช้อนชา |
แครอท | ||
น้ำ | 1 | ลิตร |
พริกไทย | 1/2 | ช้อนชา |
น้ำตาล | 1/2 | ช้อนชา |
น้ำปลา | 3 | ช้อนชา |
- นำแตงกวามาปอกเปลือกออก และหั่นเป็นท่อน ๆ จากนั้นคว้านนำไส้แตงกวาออก
- นำปลาทูน่าชิ้นใหญ่ในน้ำซุปญี่ปุ่น ซีเล็ค แยกน้ำออก บี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำตาล, พริกไทย, แป้งสาลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปยัดใส่แตงกวา จากนั้น ต้มน้ำให้เดือด
- เทน้ำซุปญี่ปุ่น ซีเล็คลงไป ตามด้วย แตงกวายัดไส้, แครอท ปรุงรสด้วยน้ำปลา, พริกไทย ต้มจนสุก