ยำตะไคร้ปลาแมคเคอเรล

ย้อนกลับ

ยำตะไคร้ปลาแมคเคอเรล

139 กิโลแคลอรี่
1-2 ท่าน
23 นาที

ซีเล็ค ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

ปลากระป๋องซีเล็ค เดลี่
น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
ตะไคร้ซอย 25 g 1/3 ถ้วยตวง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (อบ) 28 g 1/4 ถ้วยตวง
กุ้งแห้งเนื้อ (ทอด) 15g 1/4 ถ้วยตวง
ใบสะระแหน่ 1 ต้น
แป้งทอดกรอบ และน้ำมันสำหรับทอด
  • นำปลากระป๋อง คลุกแป้งแห้ง และทอดจนกรอบ เวลาประมาณ 2 นาที พักไว้รอน้ำยำ
  • เตรียมน้ำยำโดยนำ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน
  • ใส่พริกขี้หนู กุ้งแห้งทอด ตะไคร้
  • นำปลากระป๋องที่ทอดแล้ว ใส่ลงไปในน้ำยำที่ผสมไว้แล้ว
  • คลุกให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟกับผักเคียง