ลาบปลาทอด

ย้อนกลับ

ลาบปลาทอด

194 กิโลแคลอรี่
ท่าน
นาที

ซีเล็ค ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย
ต้นหอม 4 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่ 1/4 ถ้วย
หอมแดง 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 1/4 ถ้วย
ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย
  • นำปลาแมคเคอเรลมาชุบไข่แล้วชุบแป้ง
  • ตั้งกระทะทอดพริกขี้หนู และทอดปลา จากนั้นพักไว้
  • ผสมมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ข้าวคั่วใส่ต้นหอม หอมแดง ผักชีฝรั่ง
  • นำปลามาคลุกกับเครื่องลาบแล้วโรยพริกและสะระแหน่